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Kasha (Buchweizenbrei aus Russland)

Kasha

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Russland
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 80 g Buchweizen
  • 250 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Honig
  • 100 g frisches Obst nach Belieben

Anleitungen
 

  • Buchweizen in einer heißen Pfanne ohne Fett anrösten, bis er duftet.
  • Danach mit Milch aufgießen. Salz und Zucker hinzufügen und aufkochen.
  • Hitze stark reduzieren und halb zugedeckt 10-15 Minuten auf kleiner Hitze köcheln (ab und zu umrühren).
  • Brei auf 2 Schalen aufteilen.
  • Mit frischem Obst garnieren und mit Honig süßen.
Keyword Brei, Buchweizen, Buchweizengrütze, Frühstücksbrei, Kasha, Milch, Porridge