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Kokos-Marmelade

Gericht Brotaufstrich, Frühstück, Marmelade
Küche Afrika, Seychellen
Portionen 1 Glas

Zutaten
  

  • 400 ml Kokosmilch
  • 140 g Zucker
  • 1/4 TL Salz

Anleitungen
 

  • Kokosmilch mit Zucker und Salz vermengen und unter ständigem Rühren in einem Topf aufkochen
  • Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Das dauert ca. 20 Minuten.
  • Abkühlen lassen.
  • In ein sauberes Einmachglas füllen und gut verschließen.
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